Seksjonsleder kjøkken
Stillingsannonsen er inaktiv.Helsehus og institusjon
Pålsebakken 5, 1900 Fetsund
Org. nr: - Stillingsident: 4089755204 Presentasjon av stillingen:
Til avdeling for kjøkken og matomsorg i Lillestrøm kommune søkes seksjonsleder med ansvar for et produksjonskjøkken med underliggende lokale kjøkken. Kjøkkenorganisasjonen i Lillestrøm vil samlet serve omkring 850 eldre med middag og øvrige måltider i tillegg til drift av kantiner og leveranser av møtemat i egen kommune. Vi har fokus på gylne måltidsøyeblikk og skal levere mat av høy kvalitet med fokus på matomsorg i alle ledd frem til sluttbruker. Vi er på utkikk etter en kjøkkenleder som er kvalitetsbevisst, god til å samarbeide og som evner å se helheten i ernæringsarbeidet. Stillingen vil være underlagt avdelingsleder for kjøkken og matomsorg, og være en del av kjøkkenorganisasjonens ledergruppe.
Arbeidsoppgaver
Ansvarlig for daglig drift og ledelse av kjøkkenet og tilhørende personal
Medansvar for kjøkkenets logistikk, menyplanlegging og råvarevalg.
Medansvar for organiseringen av underliggende kjøkkenavdelinger
Delta i kjøkkenets IK-mat/ HACCP-gruppe med særskilt ansvar for eget kjøkken
Etterlevelse av Lillestrøms kommunes og kjøkkenorganisasjonens HMS-system
Medansvar for utarbeidelse av arbeidsplaner og ajourhold av arbeidsturnuser for sitt kjøkken
Medansvar for administrasjon av kjøkkenets logistikkverktøy
Medansvar for rekruttering og bemanning. Herunder opplæring og veiledning
Delta i innkjøpsgrupper og anbudsprosesser og oppfølging av innkjøpsavtaler.
Ansvarlig for tildelt budsjett vedrørende vareforbruk og personalkostnader
Delta i prosjektgrupper både innen egen avdeling og på tvers av avdelinger
Holde seg oppdatert innenfor eget fagfelt og delta i aktuelle nettverk
Tenke helhetlig når det gjelder Kjøkkenets og kommunens beste, samt være lojal mot Lillestrøm kommunes bærekraftmål, retningslinjer og personalreglement
Ansvar for avdelingens lærlinger
Kvalifikasjoner
God kjennskap til fagområdet
Ledererfaring
God økonomiforståelse
Erfaring fra omstillingsprosesser
Gode IKT kunnskaper
God muntlig og skriftlig fremstillingsevne
Utdanningsnivå:
Fagbrev som kokk og
Kostøkonomutdanning/ høyskoleutdanning innen kjøkkendrift/ledelse
Relevant arbeidserfaring kan kompensere for manglende høyskoleutdanning
Personlige egenskaper
Du er en sterk og tydelig leder som evner å gjennomføre nødvendige endringer, også gjennom andre
Du mener at samarbeid, samhandling og gode relasjoner på tvers av stab/tjenesteområder er et viktig suksesskriterium for å realisere kommunens målsetninger
Du evner å prioritere innsatsen mellom flere ulike arbeidsoppgaver
Du må kunne arbeide selvstendig og i team
Du må ha evne til å engasjere andre og å jobbe med mennesker
Du må være arbeidsom, fleksibel, nøyaktig, kreativ og serviceinnstilt
Bidra til et godt arbeidsmiljø ved å vise respekt, toleranse, lojalitet og empati ovenfor kollegaer og øvrige samarbeidspartnere
Stillingen forutsetter lojalitet til eksisterende produksjons- og pakkemetode
Vi tilbyr
En spennende jobb i en sterk faglig organisasjon
Lønn etter avtale
Trivelige arbeidskollegaer
God pensjons- og forsikringsordning
Bedriftshelsetjeneste
Aktivt bedriftsidrettslag
Kontaktinformasjon
Vegar Bakken-Løvaas, Avdelingsleder, 99791250
Arbeidssted
Pålsebakken 5
1900 Fetsund
Søk på stillingen:Klikk her
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver:Lillestrøm kommune
Referansenr.:4089755204
Stillingsprosent: 100%
Startdato: 01.01.2020
Søknadsfrist: 21.06.2019
Om arbeidsgiveren
Arbeidsgiver
Helsehus og institusjon
Adresse
Pålsebakken 5, 1900 Fetsund
Om stillingen
Antall stillinger
1
Oppstart
1. januar 2020
Heltid/deltid
Heltid
Sektor
Ikke oppgitt
Sist endret: 22. juni 2019
Hentet fra: webcruiter
Referanse: 4089755204_Helsehus og institusjon_webcruiter
Stillingsnummer: 070f944d-c312-4a5e-8aeb-36643687375a